ダクト(仮)

汚れたフードダクトは、めんテナにお任せ。

厨房排気ダクト・フードの役割

POINT. 各排気設備の役割

厨房の排気は排気フードで排気ダクトで誘導し、室外へと続く排気ダクトがその通り道としての役割を果たします。煙を吸い出す力は排気ファンが生み出しすことで配意を室外に放出することができます。また、排気中に含まれる煙や油脂を絡め取るグリスフィルターがフードの中にあるおかげで、室外へと放出される排気はキレイに保たれています。

各設備を正常に維持していれば、室内空気を清潔に保てます。

POINT. 汚れた時のリスク

設備が汚れたり劣化すると、下記のリスクが高まります。

火事の危険性

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メンテナンスを怠ると固着した油脂などが防火設備の作動を止めてしまい、調理中の火事トラブルがダクト内部へと火が延焼してしまい、多大な経済的打撃を被るリスクが生まれます。

排気不良

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厨房排気中に含まれる油脂分が排気の通り道を塞いでしまうと、フード・ダクトの排気能力が低下してしまいます。その結果、店内の悪臭や経済的な被害が出てしまう恐れがあります。

衛生問題

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油排気設備に汚れが溜まりすぎると、調理中に垂れてくる衛生的な被害が発生する恐れがあります。また、ファンの動作に異常があったり不衛生だと害虫が発生する危険性があります。

上記のリスクを減らすには、清掃・メンテナンスが必要です。

POINT. めんテナに頼むメリット

めんテナのフードダクト清掃が選ばれるのには理由があります。

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厨房のフードダクト清掃はめんテナにお任せください

めんテナのこだわり

無料の現場調査

めんテナでは無料の現場調査を行ったのち、作業とさせていただいております。お客様からヒアリングした後、必要な作業のみをピックアップしお見積もりをさせていただきます。また、排気不良の原因がわからない場合なども、めんテナの専門スタッフがしっかりとその場で原因を究明し、解決する方法を提案いたします。

プロの安心施工

厨房の上についてるフード・ダクトを清掃していれば、必ず下に汚れや薬剤は垂れてきます。油汚れを落とすためには必ずアルカリ性を含んだ薬品を使用します。当然ではありますが、2次的な衛生被害を生まないよう養生は念入りにすること、食品などある場合は薬品は噴霧せず塗布するなど、お客様に安心して任せていただける施工をめんテナでは実施いたします。

低価格コンサルティング

維持管理に清掃は必要だけど、なるべくお金をかけたくないというのが本音だと思います。そんな店舗・施設様のためにめんテナではお得で多様な清掃プランをご用意しているため、汚れ具合や清掃周期によって清掃方法を柔軟に変えることで、無駄のない清掃メンテナンスをプランニングします。

清掃プラン

各種スポット清掃から定期清掃まで承っております。お気軽にお問い合わせください。

[清掃プラン一覧]

フードダクト清掃一式プラン

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フード

グリスフィルター

フィルターケース

油溜め

防火シャッター

ダクト(立ち上がり)

換気不良改善

外装仕上げ

火災予防

フードからダクトまで、一式で清掃する人気のお得プランです。これ一つで外観をキレイにし、室内の排気不良原因・油垂れの改善と、ダクト火災の簡易予防まで出来てしまうコストパフォーマンスの高いパッケージです。

料金  25,000円〜

※サイズや汚れ具合により料金は異なります。

排気ファン清掃プラン

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羽根車

ファンケーシング

ダクト(ファン周り)

油受け

防鳥網

ファンベルト

換気不良改善

ファン周辺の清掃を行うプランです。厨房周りのフード・ダクトなどが最も排気不良を起こす原因になりますが、ファン周りの清掃も最低年1回程度の頻度でキレイにしておくと、突然の排気不良に陥るリスクを抑えることができます。

料金  26,000円〜

※サイズや汚れ具合により料金は異なります。

排気不良重点清掃プラン

2016

フードダクト清掃一式プラン

plus

排気ファン清掃プラン

換気不良改善

フード周りからファン周辺まで、排気不良に関わる設備の重点清掃プランです。

料金  49,800円〜

※サイズや汚れ具合により料金は異なります。

焼肉排煙ロースター清掃

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焼肉ロースター

ダクト

換気不良改善

焼肉用の排煙ロースターに特化した清掃プランです。ロースター1機から承ります。

料金  12,000円〜

※サイズや汚れ具合により料金は異なります。

その他部品単位での清掃・交換や、中間ダクトの設備工事等も承っております。

まずは気軽にお問い合わせください。

注意点

よくある質問

作業はいつやるの?

作業は基本、営業時間の終了する深夜にさせていただきます。深夜料金なども特にございませんのでご安心ください。また日中の作業可能ですのでお気軽にお申し付けください。

対応エリアはどこ?

基本の対応エリアは関東圏です。例外もございますので、まずはお問い合わせください。(遠方の場合、別途料金が発生する場合がございます。)

現場調査は本当に無料ですか?

無料です。現場調査で料金を請求された場合は、こちらまでお問い合わせください。

作業の流れ

お問い合わせ

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現場調査・見積もり

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実作業

換気扇アイコン

完了

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公開日:
最終更新日:2017/09/17